会津若松市焼肉店韓国料理高麗家

キムチ・カクテキ等は全て自家製手作りの味！
牛豚肉の他にも「川俣軍鶏」「ラム」が大変好評となっております。是非お試し下さい！！
団体のお客様には「お得な団体様向けプラン」をご用意しておりますので、どうぞご利用ください！！

創業20年、高麗家のモットーは「吟味された素材と、手づくりの味で、お客様に幸福なひとときをお届けすること！！」
山形米沢牛の肉、自家製キムチをはじめとした多彩な本格的韓国料理と共に、皆様のご来店をお待ちしております。

「山形米沢牛」は、山形県米沢市とその周辺の置賜地方で飼育される和牛。米沢の気候・風土の中でじっくりと愛情をこめて、生後約３年という、和牛の中でも長い期間をかけて育てられます。その極めの細かい霜降りは溶けるような味わいとなります。
松坂牛・神戸牛と共に日本三大和牛とも呼ばれています。

一般のブロイラーの約2倍もの肥育期間を費やし、屋外で開放され育てられた軍鶏です。一般に軍鶏は鶏肉の中でも特に美味しいものと言われていますが、川俣軍鶏はその旨味と独特の歯ごたえ、ジューシーさにおいて逸品と言えます。

その肉はとても柔らかく、非常にジューシーで脂身の癖はほとんどありません。ラムに多く含まれているカルニチンという成分は体内の脂肪を燃焼させ、血中の中性脂肪やコレステロールを減少させる働きがあるとされ、とても注目されている食材です。

（日曜、祝日は17:00～24:00 ラストオーダー23:30までとなります）